Tentang Kami
Selamat datang di tahutunapacitan.com, rumah dari produk olahan tuna berkualitas tinggi. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menghadirkan produk olahan tuna terbaik yang dibuat dari ikan tuna segar dengan rempah khas Pacitan. Kami percaya bahwa makanan lezat dan bergizi tinggi adalah kunci untuk kehidupan yang sehat dan bahagia.
Sejarah Berdirinya Perusahaan
Perjalanan kami dimulai pada awal tahun 2008, ketika kami membentuk kelompok pembudidaya ikan lele. Sayangnya, usaha budidaya ikan lele di daerah kami tidak menguntungkan karena berbagai kendala seperti keterbatasan lahan, sumber air yang tidak melimpah, ketersediaan benih lele yang berkualitas, dan harga pakan yang mahal akibat biaya transportasi.
Melihat situasi ini, pada awal tahun 2009, kami memutuskan untuk membentuk kelompok baru yang fokus pada pengolahan dan pemasaran hasil kelautan dan perikanan, terutama ikan lele. Meskipun kami mendapatkan dukungan peralatan dari pemerintah pada tahun 2011, pemasaran produk olahan ikan lele tetap menjadi tantangan besar, karena mayoritas calon konsumen menolak produk kami.
Pada April 2013, kami membuat keputusan penting dengan mendirikan usaha pengolahan aneka produk tuna dengan merek dagang “DEWA RUCI”. Kami mengganti fokus dari ikan lele ke ikan tuna, dan sejak saat itu, usaha kami mulai berkembang pesat. Dengan bantuan pemerintah daerah Kabupaten Pacitan, kami aktif mengikuti berbagai pameran produk olahan ikan, yang membantu meningkatkan kesadaran masyarakat akan produk kami.
Mengapa Memilih Usaha Pembuatan Olahan Tuna?
Kami memilih untuk fokus pada pengolahan tuna karena program nasional GEMARIKAN menginspirasi kami untuk berkontribusi dalam meningkatkan konsumsi ikan di Indonesia. Kami melihat peluang besar dalam pemasaran produk olahan tuna, terutama dengan bentang pantai Pacitan sepanjang 80 km yang kaya akan potensi penangkapan ikan.
Sejak awal tahun 2013, kami mulai mengolah ikan tuna segar menjadi berbagai produk olahan yang disukai oleh banyak orang. Kami bangga dapat menyajikan produk yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi tinggi dan sehat.
Proses Pengolahan Kami
Proses pengolahan ikan tuna kami dimulai segera setelah ikan segar tiba. Daging ikan dipisahkan dari durinya dan disimpan dalam freezer untuk diolah setiap hari. Daging ikan kemudian dilumatkan dan dicampur dengan tepung dan bumbu, lalu diaduk dengan mesin pengaduk untuk menghasilkan adonan yang halus. Adonan ini dicetak sesuai kebutuhan, dimatangkan, dan dikemas untuk disimpan sementara di freezer sebelum dijual atau dikirim ke pelanggan.
Kami berkomitmen untuk terus menghadirkan produk olahan tuna berkualitas tinggi yang memenuhi standar kebersihan dan kesehatan pangan. Terima kasih telah mempercayakan kami untuk menjadi bagian dari meja makan Anda.
